शुद्ध निर्जल एसिटिक एसिड (ग्लेशियल एसिटिक एसिड) एकटा बेरंग, हाइग्रोस्कोपिक तरल पदार्थ छै जेकरऽ जमना बिंदु 16.6°C (62°F) छै । ठोस होय पर ई बेरंग क्रिस्टल बनाबै छै । यद्यपि जलीय घोल म॑ एकरऽ विच्छेदन क्षमता के आधार प॑ एकरा कमजोर अम्ल के रूप म॑ वर्गीकृत करलऽ जाय छै, लेकिन एसिटिक एसिड संक्षारक होय छै, आरू एकरऽ वाष्प आँख आरू नाक म॑ जलन पैदा करी सकै छै ।

एकटा साधारण कार्बोक्जिलिक एसिड के रूप में ग्लेशियल एसिटिक एसिड एकटा महत्वपूर्ण रासायनिक अभिकर्मक छै. एकरऽ उपयोग फोटोग्राफिक फिल्म लेली सेल्यूलोज एसीटेट, लकड़ी के चिपकय वाला पदार्थ लेली पॉलीविनाइल एसीटेट के साथ-साथ बहुत सारा सिंथेटिक फाइबर आरू कपड़ा के उत्पादन म॑ भी करलऽ जाय छै ।

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