ई लेख के समीक्षा साइंस एक्स के संपादकीय प्रक्रिया आरू नीति के अनुसार करलऽ गेलऽ छै । संपादक लोकनि सामग्रीक अखंडता सुनिश्चित करैत निम्नलिखित गुण पर जोर देने छथि :
फंगस आरू बैक्टीरिया केरऽ चिपचिपा बाहरी परत, जेकरा “एक्स्ट्रासेलुलर मैट्रिक्स” या ईसीएम कहलऽ जाय छै, म॑ जेली केरऽ स्थिरता होय छै आरू ई सुरक्षात्मक परत आरू खोल के रूप म॑ काम करै छै । लेकिन मैसाचुसेट्स विश्वविद्यालय अमहर्स्ट द्वारा वॉरसेस्टर पॉलिटेक्निक इंस्टीट्यूट के सहयोग स॑ करलऽ गेलऽ जर्नल आईसाइंस म॑ प्रकाशित एगो ताजा अध्ययन के अनुसार कुछ सूक्ष्मजीवऽ के ईसीएम केवल ऑक्सालिक एसिड या अन्य सरल एसिड के मौजूदगी म॑ ही जेल बनाबै छै । गूगलटैग.सीएमडी.पुश (फंक्शन () { गूगलटैग.प्रदर्शन ('डिव-जीपीटी-विज्ञापन-1449240174198-2'); });
चूँकि ईसीएम एंटीबायोटिक प्रतिरोध सं ल क जाम पाइप आ चिकित्सा उपकरणक कें दूषित होय कें हर चीज मे महत्वपूर्ण भूमिका निभायत छै, इ समझनाय कि सूक्ष्मजीव अपन चिपचिपा जेल परत मे कोना हेरफेर करय छै, एकर व्यापक प्रभाव हमर दैनिक जीवन पर पड़य छै.
मैसाचुसेट्स अमहर्स्ट विश्वविद्यालय केरऽ माइक्रोबायोलॉजी के प्रोफेसर आरू शोध पत्र केरऽ वरिष्ठ लेखक बैरी गुडेल न॑ कहलकै कि हमरऽ हमेशा स॑ माइक्रोबियल ईसीएम म॑ रुचि रहलऽ छै । "लोग अक्सर ईसीएम क॑ एगो अक्रिय सुरक्षात्मक बाहरी परत के रूप म॑ सोचै छै जे सूक्ष्मजीवऽ के सुरक्षा करै छै ।लेकिन ई एगो नाली के रूप म॑ भी काम करी सकै छै जेकरा स॑ पोषक तत्व आरू एंजाइम क॑ सूक्ष्मजीव कोशिका म॑ अंदर आरू बाहर जाय के अनुमति मिलै छै।"
कोटिंग अनेक कार्यक कें काज करएयत छै: एकर चिपचिपाहट कें मतलब छै की व्यक्तिगत सूक्ष्मजीवक कें एक साथ जमा भ क कॉलोनी या “बायोफिल्म" बना सकएय छै, आ जखन पर्याप्त सूक्ष्मजीवक इ काज करएयत छै, तखन इ पाइप कें जाम कयर सकएय छै या चिकित्सा उपकरणक कें दूषित कयर सकएय छै.
मुदा खोल पारगम्य सेहो हेबाक चाही। बहुत सं सूक्ष्मजीव ईसीएम कें माध्यम सं विभिन्न एंजाइम आ अन्य मेटाबोलाइट्स कें स्रावित करएयत छै, ओय सामग्री मे जे ओ खाएय चाहएयत छै या संक्रमित करएय चाहएयत छै (जैना कि सड़एय वाला लकड़ी या रीढ़ कें हड्डी वाला ऊतक), आ ओकर बाद, जखन एंजाइम अपन पाचन कार्य पूरा करएयत छै, तखन ईसीएम कें माध्यम सं पोषक तत्वक कें स्थानांतरित करएयत छै. यौगिक वापस शरीर मे अवशोषित भ जाइत अछि। बाह्य कोशिकीय मैट्रिक्स।
एकरऽ मतलब छै कि ईसीएम खाली एगो अक्रिय सुरक्षात्मक परत नै छै; वास्तव म॑ जेना कि गुडेल आरू सहयोगी न॑ प्रदर्शित करलकै, सूक्ष्मजीवऽ म॑ अपनऽ ईसीएम केरऽ चिपचिपापन आरू यही वजह स॑ ओकरऽ पारगम्यता क॑ नियंत्रित करै के क्षमता प्रतीत होय छै । कोना करैत छथि ? फोटो साभार : बी गुडेल
मशरूम म॑ एकरऽ स्राव ऑक्सालिक एसिड प्रतीत होय छै, जे एगो आम कार्बनिक एसिड छै जे प्राकृतिक रूप स॑ बहुत पौधा म॑ मिलै छै । जेना कि गुडेल आरू हुनकऽ सहयोगी न॑ खोज करलकै कि बहुत सारा सूक्ष्मजीव अपनऽ स्रावित ऑक्सालिक एसिड के उपयोग करी क॑ कार्बोहाइड्रेट केरऽ बाहरी परत स॑ जुड़ै लेली करतें नजर आबै छै, जेकरा स॑ एक चिपचिपा, जेल जैसनऽ ईसीएम बन॑ छै ।
लेकिन जब॑ टीम न॑ नजदीक स॑ देखलकै त॑ ओकरा पता चललै कि ऑक्सालिक एसिड न॑ न सिर्फ ईसीएम पैदा करै म॑ मदद करलकै, बल्कि एकरा “नियंत्रित” भी करै छै: कार्बोहाइड्रेट-एसिड मिश्रण म॑ माइक्रोब जेतना अधिक ऑक्सालिक एसिड मिलाबै छै, ईसीएम ओतने चिपचिपा होय जाय छै । ईसीएम जतेक चिपचिपा होयत छै, ओ ओतबे पैघ अणुक कें सूक्ष्मजीव मे प्रवेश या बाहर निकलय सं रोकय छै, जखन कि छोट अणु पर्यावरण सं सूक्ष्मजीव मे प्रवेश करय कें लेल स्वतंत्र रहय छै आ एकर विपरीत.
ई खोज पारंपरिक वैज्ञानिक समझ क॑ चुनौती दै छै कि कवक आरू बैक्टीरिया द्वारा छोड़लऽ जाय वाला विभिन्न प्रकार के यौगिक वास्तव म॑ ई सूक्ष्मजीवऽ स॑ पर्यावरण म॑ कोना पहुँचै छै । गुडेल आरू सहयोगी न॑ सुझाव देलकै कि कुछ मामला म॑ सूक्ष्मजीव क॑ बहुत छोटऽ अणु के स्राव प॑ अधिक निर्भर रहना पड़॑ सकै छै ताकि वू मैट्रिक्स या ऊतक प॑ हमला करी सक॑, जेकरा प॑ सूक्ष्मजीव जीवित रहै या संक्रमित होय लेली निर्भर छै ।
एकरऽ मतलब छै कि छोटऽ अणु के स्राव भी रोगजनन म॑ बड़ऽ भूमिका निभा सकै छै अगर बड़ऽ एंजाइम माइक्रोबियल बाह्य कोशिकीय मैट्रिक्स स॑ नै गुजर॑ सकै छै ।
गुडेल न॑ कहलकै, “एक मध्यवर्ती प्रतीत होय छै, जहां सूक्ष्मजीव कोनों खास वातावरण के अनुकूल होय लेली अम्लता के स्तर क॑ नियंत्रित करी सकै छै, जेकरा स॑ कुछ बड़ऽ अणु, जेना कि एंजाइम, क॑ बरकरार रखै छै, जबकि छोटऽ अणु क॑ ईसीएम स॑ आसानी स॑ गुजरै के अनुमति मिलै छै ।
ऑक्सालिक एसिड द्वारा ईसीएम कें मॉड्यूलेशन सूक्ष्मजीवक कें लेल रोगाणुरोधी आ एंटीबायोटिक दवाइयक सं बचाव कें एकटा तरीका भ सकय छै, कियाकि अइ मे सं बहुत सारा दवाइयक बहुत पैघ अणु सं बनल छै. इ अनुकूलन क्षमता ही रोगाणुरोधी चिकित्सा मे एकटा प्रमुख बाधा कें दूर करय कें कुंजी भ सकय छै, कियाकि ईसीएम कें हेरफेर सं ओकरा बेसि पारगम्य बनावा सं एंटीबायोटिक आ रोगाणुरोधी दवाइयक कें प्रभावशीलता मे सुधार भ सकय छै.
गुडेल न॑ कहलकै कि अगर हम्मं॑ कुछ सूक्ष्मजीवऽ म॑ ऑक्सालेट जैसनऽ छोटऽ एसिड के जैव संश्लेषण आरू स्राव क॑ नियंत्रित करी सकै छियै त॑ सूक्ष्मजीव म॑ की जाय छै ओकरा भी नियंत्रित करी सकै छियै, जेकरा स॑ हमरा बहुत सारा सूक्ष्मजीवऽ के बेहतर इलाज करलऽ जाब॑ सकै छै ।
अधिक जानकारी: गेब्रियल पेरेज-गोंजालेज एट अल., बीटा-ग्लूकन के साथ ऑक्सालेट की बातचीत: फंगल बाह्य कोशिकीय मैट्रिक्स और मेटाबोलाइट परिवहन के लिए निहितार्थ, iScience (2023). डीओआई: 10.1016/जे.आईएससी.2023.106851
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