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आजुक समय मे दवाई आ सप्लीमेंट मे सब सं बेसी प्रयोग मे आबय वाला एडिटिव मे सं एकटा मैग्नीशियम स्टीयरेट अछि. असल में, आइ बाजारमें एहन पूरक भेटब कठिन होयत जाहिमें ई नहिं हो-चाहे हम मैग्नीशियमक पूरक, पाचन एंजाइम, वा अहाँक पसंदक कोनो आन पूरकक गप्प करी-हालांकि, एकर नाम सोझे नहिं देखबामें आओत.
प्रायः अन्य नाम जेना “सब्जी स्टीयरेट” या व्युत्पन्न जेना “स्टीयरिक एसिड” सँ कहल जाइत अछि, ई लगभग सब ठाम भेटैत अछि । मैग्नीशियम स्टीयरेट सर्वव्यापी होय के अलावा पूरक दुनिया केरऽ सबसें विवादित सामग्री म॑ स॑ एक भी छै ।
किछु तरहें ई विटामिन बी 17 के बारे में बहस सं मिलैत जुलैत अछि : की ई जहर अछि आकि कैंसर के इलाज. जनता के दुर्भाग्य छै कि प्राकृतिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ, पूरक कंपनी के शोधकर्ता, आरू चिकित्सा व्यवसायी अक्सर अपनऽ व्यक्तिगत राय के समर्थन करै लेली परस्पर विरोधी सबूत पेश करै छै, आरू तथ्य प्राप्त करना अत्यंत मुश्किल छै.
एहि तरहक बहस मे व्यावहारिक दृष्टिकोण अपनाबय आ चरम विचारक पक्ष लेबय सं सावधान रहब बेसी नीक रहत.
निचला रेखा इ छै: अधिकांश फिलर आ बल्किंग एजेंट कें तरह, मैग्नीशियम स्टीयरेट बेसि खुराक मे अस्वस्थ छै, मुदा एकर सेवन ओतेक हानिकारक नहि छै जतेक कि किछ लोगक कें कहनाय छै, कियाकि इ आमतौर पर केवल अत्यंत कम खुराक मे उपलब्ध छै.
मैग्नीशियम स्टीयरेट स्टीयरिक एसिड के मैग्नीशियम नमक छै. अनिवार्य रूप स॑ ई एगो यौगिक छै जेकरा म॑ दू तरह के स्टीयरिक एसिड आरू मैग्नीशियम होय छै ।
स्टीयरिक एसिड एकटा संतृप्त फैटी एसिड छै जे जानवर आ सब्जी कें वसा आ तेल सहित बहुत सारा खाद्य पदार्थक मे पाएल जायत छै. कोको आ सन बीज एहन खाद्य पदार्थक कें उदाहरण छै जइ मे स्टीयरिक एसिड कें अधिक मात्रा होयत छै.
मैग्नीशियम स्टीयरेट क॑ वापस शरीर म॑ अपनऽ घटक अंगऽ म॑ तोड़ला के बाद एकरऽ वसा के मात्रा लगभग स्टीयरिक एसिड के समान होय ​​जाय छै । मैग्नीशियम स्टीयरेट पाउडर कें उपयोग आमतौर पर सौंदर्य पूरक, खाद्य स्रोत आ सौंदर्य प्रसाधन मे एडिटिव कें रूप मे कैल जायत छै.
मैग्नीशियम स्टीयरेट टैबलेट निर्माण म॑ सबसें जादा इस्तेमाल करलऽ जाय वाला घटक छै, कैन्हेंकि ई एगो प्रभावी चिकनाई छै । एकरऽ उपयोग कैप्सूल, पाउडर, आरू बहुत सारा खाद्य पदार्थऽ म॑ भी करलऽ जाय छै, जेकरा म॑ बहुत सारा कैंडी, गमी, जड़ी-बूटी, मसाला, आरू बेकिंग सामग्री शामिल छै ।
“फ्लो एजेंट” के नाम सं जानल जाय वाला ई सामग्री के यांत्रिक उपकरण सं चिपकय सं रोक क उत्पादन प्रक्रिया के तेज करय में मदद करैत अछि. पाउडर कें मिश्रण जे लगभग कोनों दवा या पूरक मिश्रण कें बस कम मात्रा मे ढकएयत छै.
एकर उपयोग पायसीकारी, चिपकय वाला, गाढ़ा करय वाला, एंटी-केकिंग एजेंट, चिकनाई, रिलीज एजेंट आ डिफोमर कें रूप मे सेहो कैल जा सकय छै.
ई न सिर्फ एकरा पैदा करै वाला मशीनऽ प॑ सुचारू परिवहन के अनुमति द॑ क॑ निर्माण के उद्देश्य स॑ उपयोगी छै, बल्कि एकरा स॑ गोली क॑ निगलना आरू जठरांत्र संबंधी मार्ग स॑ गुजरना आसान होय ​​जाय छै । मैग्नीशियम स्टीयरेट एकटा आम सहायक सेहो छै, जेकरऽ मतलब छै कि ई विभिन्न दवा सक्रिय तत्वऽ के चिकित्सीय प्रभाव क॑ बढ़ाबै म॑ मदद करै छै आरू दवा केरऽ अवशोषण आरू विघटन क॑ बढ़ावा दै छै ।
कुछ लोगऽ के दावा छै कि वू बिना मैग्नीशियम स्टीयरेट जैसनऽ सहायक पदार्थ के दवाई या पूरक के उत्पादन करै म॑ सक्षम छै, जेकरा स॑ ई सवाल उठै छै कि जब॑ अधिक प्राकृतिक विकल्प उपलब्ध होय छै त॑ एकरऽ इस्तेमाल किया करलऽ जाय छै । मुदा ई बात नहि भ' सकैत अछि।
आब किछु उत्पाद मैग्नीशियम स्टीयरेट के विकल्प के संग प्राकृतिक सहायक तत्व जेना एस्कॉर्बिल पाल्मिटेट के उपयोग सं तैयार कयल जाइत अछि, मुदा हम सब ई ओतय करैत छी जतय एकर कोनो मतलब हो आ एहि लेल नहि जे हमरा सब के विज्ञान गलत भ गेल अछि. लेकिन ई विकल्प हमेशा प्रभावी नै होय छै, कैन्हेंकि एकरऽ भौतिक गुण अलग-अलग होय छै ।
फिलहाल ई स्पष्ट नै छै कि मैग्नीशियम स्टीयरेट के प्रतिस्थापन संभव छै या जरूरी भी छै ।
मैग्नीशियम स्टीयरेट संभवतः सुरक्षित होयत छै जखन एकर सेवन आहार पूरक आ खाद्य स्रोत मे भेटय वाला मात्रा मे कैल जायत छै. असल में, अहाँ के बुझल हो वा नहिं, संभवतः अहाँ सब दिन मल्टीविटामिन, नारियल तेल, अंडा आ माछ के सप्लीमेंट करैत छी.
अन्य किलेटेड खनिज (मैग्नीशियम एस्कॉर्बेट, मैग्नीशियम साइट्रेट आदि) के तरह, [एकर] कोनो अंतर्निहित नकारात्मक प्रभाव नै पड़ै छै, कैन्हेंकि ई खनिज आरू खाद्य अम्ल (मैग्नीशियम लवण स॑ बेअसर करलऽ गेलऽ सब्जी स्टीयरिक एसिड) स॑ बनलऽ छै । स्थिर तटस्थ यौगिकों से मिलकर बनता है | .
दोसरऽ तरफ नेशनल इंस्टीट्यूट आफ हेल्थ (एनआईएच) न॑ मैग्नीशियम स्टीयरेट प॑ अपनऽ रिपोर्ट म॑ चेतावनी देल॑ छै कि अतिरिक्त मैग्नीशियम न्यूरोमस्कुलर ट्रांसमिशन क॑ खराब करी सकै छै आरू कमजोरी आरू रिफ्लेक्स म॑ कमी ​​के कारण बनी सकै छै । हालांकि ई अत्यंत दुर्लभ छै, लेकिन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) केरऽ रिपोर्ट छै कि :
संक्रमण कें हजारक मामला हर साल होयत छै, मुदा गंभीर अभिव्यक्ति दुर्लभ छै. गंभीर विषाक्तता अधिकतर बहुत घंटाक कें दौरान अंतःशिरा जलसेक कें बाद होयत छै (आमतौर पर प्रीक्लैम्पसिया मे) आ लंबा समय तइक अधिक खुराक कें बाद भ सकएयत छै, खासकर गुर्दा कें विफलता कें सेटिंग मे. तीव्र सेवन के बाद गंभीर विषाक्तता के सूचना भेटल अछि, मुदा ई बहुत दुर्लभ अछि ।
ओना रिपोर्ट मे सबके आश्वस्त नहि भेल। गूगल पर एक नजर डालला पर पता चलत जे मैग्नीशियम स्टीयरेट बहुत रास दुष्प्रभाव सं जुड़ल अछि, जेना:
चूँकि ई हाइड्रोफिलिक (“पानि सं प्रेम करैत अछि”) अछि, एहि बातक सूचना अछि जे मैग्नीशियम स्टीयरेट जठरांत्र संबंधी मार्ग मे दवाई आ पूरक आहारक घुलन दर केँ धीमा क’ सकैत अछि । मैग्नीशियम स्टीयरेट केरऽ सुरक्षात्मक गुण सीधा शरीर केरऽ रसायन आरू पोषक तत्वऽ क॑ अवशोषित करै के क्षमता क॑ प्रभावित करै छै, जेकरा स॑ सैद्धांतिक रूप स॑ दवाई या पूरक बेकार होय जाय छै अगर शरीर ओकरा ठीक स॑ तोड़ी नै सकै छै ।
दोसरऽ तरफ मैरीलैंड विश्वविद्यालय द्वारा करलऽ गेलऽ एगो अध्ययन म॑ कहलऽ गेलऽ छै कि मैग्नीशियम स्टीयरेट स॑ प्रोप्रानोलोल हाइड्रोक्लोराइड, जे दिल केरऽ धड़कन आरू ब्रोंकोसस्पैज्म क॑ नियंत्रित करै लेली इस्तेमाल करलऽ जाय वाला दवाई प्रोप्रानोलोल हाइड्रोक्लोराइड स॑ निकलै वाला रसायन के मात्रा प॑ कोनो असर नै पड़ै छै, ई लेली जूरी अभी भी ई बिंदु प॑ बाहर छै । .
वास्तव म॑ निर्माता कैप्सूल केरऽ स्थिरता बढ़ाबै लेली आरू सामग्री केरऽ टूटै म॑ देरी करी क॑ दवाई केरऽ सही अवशोषण क॑ बढ़ावा दै लेली मैग्नीशियम स्टीयरेट के इस्तेमाल करै छै जब॑ तलक कि ई आंतऽ म॑ नै पहुँचै छै ।
टी सेल, जे शरीर केरऽ प्रतिरक्षा प्रणाली केरऽ एगो प्रमुख घटक छै जे रोगजनकऽ प॑ हमला करै छै, सीधे मैग्नीशियम स्टीयरेट स॑ प्रभावित नै होय छै, बल्कि आम सहायक पदार्थऽ म॑ मुख्य घटक स्टीयरिक एसिड स॑ प्रभावित होय छै ।
एकरऽ वर्णन सबसें पहलऽ १९९० म॑ इम्यूनोलॉजी जर्नल म॑ करलऽ गेलऽ छेलै, जहां ई मील के पत्थर वाला अध्ययन स॑ पता चललै कि असगर स्टीयरिक एसिड केरऽ उपस्थिति म॑ टी-निर्भर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया क॑ कोना दबालऽ जाय छै ।
आम सहायक पदार्थ के मूल्यांकन करै वाला जापानी अध्ययन म॑ सब्जी मैग्नीशियम स्टीयरेट फॉर्मेल्डीहाइड के निर्माण के प्रवर्तक पाबै गेलऽ छेलै । लेकिन ई बात ओतना डरावना नै हुअ॑ सकै छै जेतना कि लगै छै, कैन्हेंकि सबूतऽ स॑ पता चलै छै कि फॉर्मेल्डीहाइड प्राकृतिक रूप स॑ बहुत सारा ताजा फल, सब्जी आरू पशु उत्पाद म॑ मिलै छै, जेकरा म॑ सेब, केला, पालक, केला, गोमांस आरू यहां तक ​​कि कॉफी भी शामिल छै ।
अपनऽ दिमाग क॑ आराम दै लेली मैग्नीशियम स्टीयरेट परीक्षण करलऽ गेलऽ सब फिलरऽ म॑ स॑ कम स॑ कम मात्रा म॑ फॉर्मेल्डीहाइड पैदा करै छै: ०.३ नैनोग्राम प्रति ग्राम मैग्नीशियम स्टीयरेट । एकरऽ तुलना म॑ सूखलऽ शिताके मशरूम खाय स॑ प्रति किलोग्राम खयला प॑ ४०६ मिलीग्राम स॑ भी अधिक फॉर्मेल्डीहाइड पैदा होय छै ।
2011 म॑ विश्व स्वास्थ्य संगठन न॑ एगो रिपोर्ट प्रकाशित करलकै जेकरा म॑ ई बात के वर्णन करलऽ गेलऽ छेलै कि कोना मैग्नीशियम स्टीयरेट केरऽ कई बैच संभावित रूप स॑ हानिकारक रसायनऽ स॑ दूषित होय गेलऽ छै, जेकरा म॑ बिस्फेनॉल ए, कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड, डाइबेन्जोइलमीथेन, इर्गानोक्स १०१० आरू जिओलाइट (सोडियम एल्युमिनियम सिलिकेट) शामिल छै ।
चूँकि ई एकटा अलग-थलग घटना अछि, हम सभ समय सं पहिने ई निष्कर्ष नहिं निकालि सकैत छी जे मैग्नीशियम स्टीयरेट युक्त पूरक आ पर्चे वाला दवाई लेबय वाला लोक के जहरीला संदूषण सं सावधान रहबाक चाही.
किच्छू लोगक कें मैग्नीशियम स्टीयरेट युक्त उत्पाद या पूरक कें सेवन कें बाद एलर्जी कें लक्षणक कें अनुभव भ सकएय छै, जे दस्त आ आंत मे ऐंठन पैदा कयर सकएय छै. यदि अहां कें सप्लीमेंट कें प्रति प्रतिकूल प्रतिक्रिया छै त अहां कें सामग्री कें लेबल कें ध्यान सं पढ़नाय चाही आ कनिक शोध करनाय चाही ताकि ओ उत्पाद खोजल जा सकएय जे लोकप्रिय सप्लीमेंट सं नहि बनल छै.
नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी केरऽ सिफारिश छै कि प्रति किलोग्राम शरीर केरऽ वजन म॑ २५०० मिलीग्राम मैग्नीशियम स्टीयरेट केरऽ खुराक सुरक्षित मानलऽ जाय । लगभग 150 पाउंड वजन वाला वयस्क कें लेल इ 170,000 मिलीग्राम प्रतिदिन कें बराबर छै.
मैग्नीशियम स्टीयरेट कें संभावित हानिकारक प्रभाव पर विचार करय कें समय “खुराक पर निर्भरता” पर विचार करनाय उपयोगी होयत छै. यानी गंभीर बीमारी केरऽ अंतःशिरा ओवरडोज क॑ छोड़ी क॑ मैग्नीशियम स्टीयरेट केरऽ नुकसान केवल प्रयोगशाला केरऽ अध्ययन म॑ ही देखलऽ गेलऽ छै, जेकरा म॑ चूहा क॑ जबरदस्ती एतना ओवरडोज देलऽ गेलऽ छेलै कि पृथ्वी प॑ कोय भी मनुष्य एतना सेवन नै करी सकै छेलै ।
1980 म॑ जर्नल टॉक्सिकोलॉजी न॑ एगो अध्ययन केरऽ परिणाम के रिपोर्ट करलकै, जेकरा म॑ 40 चूहा क॑ तीन महीना तलक 0%, 5%, 10%, या 20% मैग्नीशियम स्टीयरेट वाला अर्धसिंथेटिक आहार देलऽ गेलऽ छेलै । हुनका की भेटलनि से एतय देल गेल अछि:
ध्यान देबऽ के बात छै कि गोली म॑ आमतौर प॑ प्रयोग करलऽ जाय वाला स्टीयरिक एसिड आरू मैग्नीशियम स्टीयरेट केरऽ मात्रा अपेक्षाकृत कम होय छै । स्टीयरिक एसिड आमतौर पर गोली केरऽ वजन के हिसाब स॑ ०.५-१०% होय छै, जबकि मैग्नीशियम स्टीयरेट आमतौर प॑ गोली केरऽ वजन के हिसाब स॑ ०.२५-१.५% होय छै । एहि तरहें, 500 मिलीग्रामक गोली मे लगभग 25 मिलीग्राम स्टीयरिक एसिड आ लगभग 5 मिलीग्राम मैग्नीशियम स्टीयरेट भ सकैत अछि ।
कोनों चीज कें बेसि नुकसान हानिकारक भ सकएयत छै आ बेसि पानि पीला सं लोगक कें मौत भ सकएयत छै ने? इ याद रखनाय महत्वपूर्ण छै, कियाकि मैग्नीशियम स्टीयरेट कें ककरो नुकसान पहुंचावा कें लेल ओकरा प्रतिदिन हजारक कैप्सूल/गोली लेनाय आवश्यक होयत.